鼓風機是大小型飯店廚房都必備的設(shè)備，大型的鼓風機也簡稱風機，是廚房排油煙系統(tǒng)末端的設(shè)備，負責帶動油煙的流動，幫助廚房排油煙。
鼓風機主要分為兩大類型：透平式和容積式。透平式有：離心風機、軸流風機、混流風機。
容積式主要有：回轉(zhuǎn)式和往復(fù)式。其中最常用的是羅茨風機和軸流風機。
鼓風機清洗的必要性
飯店鼓風機一般裝在油煙凈化器的后端，油煙最終經(jīng)過風機排到空氣中，收到各種因素的影響（凈化器效率問題，廚師操作問題等）時間一長，風機內(nèi)部會積累大量厚重的油污，油污積累，尤其是黏著在葉片上面，會造成葉片的負重，影響風機的正常運轉(zhuǎn)，長期不清洗，會造成更嚴重的后果，軸承長期不平衡導(dǎo)致軸承損壞。會產(chǎn)生劇烈的抖動以及巨大的噪音，這也就是問什么很多廚房被居民投訴噪音問題的所在了。
廚房鼓風機清洗方案
先將電源切斷，接著是拆卸，我公司專業(yè)人員進行拆卸，拆開面板。然后由清洗人員攜帶油鏟，垃圾袋垃圾桶，人工進入風機內(nèi)部，將內(nèi)部油污鏟除。尤其是葉輪上面的油污，我們的工作人員會著重清洗。
清洗結(jié)束之后，再由專業(yè)人員組裝，還原風機，然后調(diào)試風機確保正常運轉(zhuǎn)。
安全注意事項：操作的過程中，由于人員直接接觸風機的風葉，必須確保工作人員在清洗的過程中風機的電源始終處于斷開的狀態(tài)。
廚房風機保養(yǎng)方案
鼓風機是需要定期清洗維護保養(yǎng)的，否則鼓風機的使用壽命會大大減少，風葉上門的油污灰塵都需要定期的清理，另外，還要定期檢查風機的電流電壓是否正常，風機的震動是否正常。
如有需要，請聯(lián)系我們客服，我公司會及時安排專業(yè)人員上門服務(wù)！
巴中市旭睿敏捷保潔服務(wù)有限公司，擁有10余年專業(yè)清洗廚房油煙管道、脫排、凈化器、風機等,擁有專業(yè)的施工和服務(wù)團隊，擁有先進的機器人油煙管道清洗設(shè)備和環(huán)保材料。針對酒店、醫(yī)院、商場、超市、學校、工廠、企事業(yè)單位等使用排油煙設(shè)備的場所進行油煙管道清洗及廚房設(shè)備維修。